店里有个大大的冰柜，装的都是当天新鲜采购的材料，

海鲜、肉类、蔬菜应有尽有，想点什么直接在冰柜里挑~

现点现烤，看师傅熟练的手法：刷油，撒调料，翻转，

就知道这一定是双具有多年经验的手，

不用担心火候掌握得不好！

一整个晚上，小小的烧烤炉上一刻也没有停下过，

几乎每时每刻都是满满的，就这样还有些供不应求~

等上一小时，只为这颗烤榴莲

烤榴莲是店里的招牌，但目前每天只限量两颗，

整颗榴莲都放到炭火里烤，烤到它自然炸裂，

香味比烤前浓得不要太多。里面的果肉受热更加软糯香甜。

暗黑界的神级作品——烤榴莲，像一颗

带刺的炸弹...果肉被烤得金黄发亮，

看着很刺激食欲，榴莲控们请冷静！

开壳的瞬间就是整个过程的高潮！

热乎乎的焦香味飘了出来，销魂~

轻咬一口金黄带焦的外皮，香浓的榴莲香气

粗暴地涌入体内，舌尖不自觉地打转起来，

隔着屏幕似乎都能闻到榴莲香！

当勺子插进榴莲肉再拔出的瞬间，

那种香甜的味道绝对令你魂牵梦萦、念念不忘！

温馨提示：烤榴莲需要一个小时，

一颗榴莲可以吃好几个人，

建议人多且时间充裕的时候来吃~

烧烤界的四大金刚必须得试

除了烤榴莲之外，店里还有四大金刚：

秘制猪颈肉、蒜蓉九节虾、秘制鸡爪、肉末茄子，

来的每桌客人几乎都会点，你也得试试~

• 秘制猪颈肉

私以为猪颈肉是猪身上最好吃的部位，平时都是厚切，

也很少在烧烤店里看到，但这家店却有一道秘制猪颈肉

是你一定不能错过的~

猪颈肉切得很薄，外部烤得有一层薄薄的脆皮，

里头肥瘦恰当，看起来油光四溢，吃起来却一点都不腻~

入口口感Q弹，味道微微有点甜，有点爽脆，

口中还会有肉汁流出，一次撸好几串都觉得不够。

• 蒜蓉九节虾

新鲜的九节虾串在竹签上，直接放到烤炉上烤，

烤的过程中开背加上蒜蓉和葱花~

虾的外壳烤得脆脆的，牙口好的人可以连壳一起嚼了，

肉质紧实弹牙，一吃就知道很新鲜，

仿佛是下锅那一刻才殒命的那种新鲜。

• 秘制鸡爪

秘制鸡爪也是这里的爆款，新鲜粉嫩的鸡爪在炭火上

不停翻转着，渐渐变得金黄焦脆，滋滋冒油。

鸡皮经过炙烤，变成了半透明的胶质状。

烤好的鸡爪，外面一层焦香。咬上一口，

内里是充满胶原蛋白的软糯。

炭火的热力深入骨髓，吃起来特别香~

•肉末茄子

烤茄子是烧烤摊上再常见不过的标配。

这里不同的地方在于，除了经典的萝卜干和

蒜蓉之外，还增加了新鲜的肉末~

比起一般烧烤店，这里的烤茄子没有那么咸，

更多的是鲜！铺满了蒜蓉和肉末的茄子绵软易撕开，

与蒜香融为一体，每一口都鲜香多汁~

种类丰富，选择超多

品尝完四大金刚，也别忘了店里其他烧烤，

这家店暂时没有菜单，但是品种一点也不少~

• 烤元贝

每只元贝的个头都有成年人的手掌那么大，

大到你一口都吃不完！

新鲜的元贝无需加太多的调料，加点蒜蓉

和葱花足矣，听着烧烤炉上发出的咕噜咕噜声，

口水都忍不住要留下来了！

一个元贝完全可以填满整个口腔，

裙边有嚼劲，贝柱紧致弹牙， 而且吸收了蒜香味，

鲜味十足又带着浓香，吃上一个就觉得好满足！

• 烤生蚝

生蚝个头也不小，上桌的时候汁水还在沸腾！

吃生蚝先看肥不肥，再看缩不缩水，这里的我给80分！

美味无需多言，配上蒜蓉、烤出香味后

肉质滑嫩、汁水鲜咸，还带有海鲜的微微鲜甜，

好吃到连汤汁都要一起喝光才行~

• 锡纸花甲

花甲个头不小，汤味非常鲜美，用锡纸包裹，

保证了花甲的原滋原味不流失，入口有花甲的鲜香，

花甲低热量、高蛋白，大饱口福的同时也不会长肉，

简直就是减肥妹纸们的不二选择！

• 烤鸡翅

烤鸡翅看似普通的选择，其实是最考验师傅手艺的。

外皮微焦香脆、里面肉嫩多汁、再以香口的

白芝麻点缀，才能算是完美！

吃不到一丝冰鲜味的鸡中翅被烤得金黄喷香，

咬开后却发现肉质依然嫩滑，还滴着肉汁，

火候掌控得可是相当的好！

• 烤鲜牛肉

牛肉都是当天新鲜采购的，现腌现切现串现烤，

师傅把肉块切得大小正好，牛肉口感香醇，鲜嫩多汁，

10串瞬间就被清空！只好继续加单啊！！！

除此之外，还有不少关于牛的烧烤，

比如烤鲜牛肉丸，烤鲜牛肚、烤牛筋、烤胸口朥，

都是新鲜牛肉当天腌制现烤的，

来这里你可以品尝到有别于一般烧烤店冻品的美味~

一家烧烤摊，啤酒汽水等常规饮品当然不必说，

但这里还有好几款特殊饮品是你从来没喝过的~

• 泰国珍珠/爆珠豆奶

珍珠是扎实的糯米丸子，店家自己熬制的，口感特别有弹性，

而爆珠则是每一口都会有让人愉悦的“爆浆”口感。

• 北京酸梅汤%丽江芒果汁

还有来自北京的酸梅汤和丽江的芒果汁，

在普宁，大概也就这里能吃到吧~

舌尖上的普宁&峰记烧烤

福利一

100份价值50元的双人套餐免费送

手机后四位号码给客服，就可以报名，

商家会从报名人数中抽出100名，

赠送如下双人套餐：

秘制猪颈肉X2

秘制鸡爪X2

蒜香烤全翅X2

酱汁陈村粉X1

泰国爆珠豆奶X2

活动名单将于10月4日晚上公布，

中奖者客服会在朋友圈和本文留言中公示，

并私信通知中奖者~

兑换时间：10月5日-11日

福利二

活动期间到店出示截图，

可以享受全场8.8折优惠（酒水除外）！

活动时间：10月2日-11日

Tips：福利一和福利二可以同时享受

峰记烧烤

【店名】峰记烧烤

【地址】流沙赤华北路兰花广场东门斜对面

【电话】 13622322914

【营业时间】21:00-凌晨03:00

Hello，伙伴们

一起探寻普宁吃喝玩乐！返回搜狐，查看更多