您好！猪肺是我们平时烹饪中常用的食材之一，味道鲜美，营养丰富。但是如果烹饪不当，就会影响食用口感与健康。所以，煮猪肺的时间非常关键。

一般来说，煮猪肺的时间需要视猪肺的大小和个人口味而定。

如果您的猪肺比较小，建议您先用冷水煮开，煮沸后再焯水一遍，这样煮出的猪肺更加美观。然后，您可以将猪肺放入锅中，加入适量的清水、葱姜蒜和料酒，再煮约30-40分钟左右。

当然，个人口味也很重要。如果您喜欢煮得更加烂熟的猪肺，可以延长一些煮的时间。但是需要注意，时间过长，可能会导致猪肺煮老断生，口感会变得粗糙、枯涩。最好根据自己猪肺的大小和个人口味，调整煮猪肺的时间。

一般煮30-40分钟就足够了。但也要注意，为了煮出口感柔软且口味鲜美的猪肺，建议加入葱姜蒜和料酒等辅料，调制出合适的味道。

希望我的回答对您有所帮助！